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Projeto - Horta Orgânica Escolar

1. CARACTERIZAÇÃO DO PROJETO

O projeto “Horta orgânica escolar” trabalha com a produção de hortaliças plantadas em um espaço que será reservado ao lado da escola com boa insolação e as demais condições básicas para tal empreendimento, coordenados pelos professores com a colaboração dos alunos monitores, será um recurso pedagógico para as aulas práticas e fonte de alimentos para a merenda escolar dos alunos, membros da comunidade poderão colaborar e também levar alimentos do canteiro, visto que são essenciais para a saúde, pois não são utilizados agrotóxicos.
Os produtos adquiridos no mercado pelos consumidores são de grande risco a saúde uma vez que para produzi-los são necessárias grandes quantidades de defensivos agrícolas por conta da suscetibilidade a pragas e doenças e perecibilidade do produto final, fatores que contribuem sobremaneira para a sua baixa qualidade.

2. JUSTIFICATIVA DO PROJETO

O projeto justifica-se pelos seguintes motivos:
• Sabe-se que o organismo humano necessita de certos nutrientes, sem os quais não ocorre o bom funcionamento dos órgãos vitais, e como conseqüência, não há saúde. Assim sendo, é nas hortaliças que vamos encontrar esses nutrientes indispensáveis a manutenção da saúde.
• A implantação da horta orgânica constitui um excelente recurso pedagógico, através do qual podemos trabalhar diversos aspectos, tanto cognitivos como sociais como: preservação ambiental, produção de alimentos de forma sustentável, importância da alimentação saudável, bem como despertar nos jovens o espírito cooperativo por meio de atividades que serão desenvolvidas no manejo e tratos culturais da horta.
• A E.E.F.M. José Milton de Vasconcelos Dias dispõe de amplas áreas ociosas que serão bem aproveitadas para este fim.

3. OBJETIVOS E METAS

3.1. Objetivo Geral

Produzir hortaliças de forma sustentável, sem o uso de produtos químicos, para complementação da merenda escolar e utilizar como recurso pedagógico para as aulas práticas.

3.2. Objetivos específicos
• Produzir hortaliças como: coentro, cebola, pimentão, tomate, alface, beterraba e cenoura.
• Promover aulas práticas para explicitar a importância das vitaminas e sais minerais essenciais no desenvolvimento do organismo.
• Promover a interdisciplinaridade entre as áreas de exatas, humanas e linguagens e códigos.

3.3. Metas
• Os ciclos das culturas a serem plantadas duram em torno de 80 a 100 dias, da semeadura à colheita. Após a estabilização, espera-se todo mês a produção de três canteiros prontos para colheita.

4. METODOLOGIA

1. Preparo do solo e construção de 10 canteiros de alvenaria, nas dimensões 10m x 1,0m e altura de 0,40 metros, os quais serão utilizados em forma de rodízio para garantir a disponibilidade de hortaliças durante todo o ano.
2. Um canteiro será utilizado para a produção de sementes.
3. Preparo e adubação dos canteiros. Serão utilizados areia e adubo orgânico (estrume e compostagem)
4. Semeadura dos três primeiros canteiros
5. A execução do projeto pelos alunos monitores será orientada pela professora de Biologia, serão 8 alunos no contra turno,somente no turno da manhã e a tarde, não funcionando a noite.

5. ATIVIDADES

1- Preparo do solo e construção dos canteiros: 15 dias
2- Preparo e adubação dos canteiros: 15 dias
3- Tratos culturais (limpeza, irrigação, etc.): permanente.

6.Este projeto ajudará toda a comunidade escolar, complementando a merenda escolar, beneficiando todos os alunos, servindo de suporte para aulas práticas bem como beneficiando a comunidade através da obtenção de produtos produzindos na horta.